Welkom bij Silk Road

Silk Road Restaurant

Central Asian Cuisine

Over ons

Betekenis Silk Road

Zoals de naam het al zegt: Silk Road, de zijde route. Hiermee bedoelen wij de oude handelsroute. De (klassieke) zijderoute of zijdeweg was een netwerk van karavaanroutes door Centraal-Azië, waarlangs handel werd gedreven tussen China en het oosten van Azië aan de ene kant en het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied aan de andere kant.
De gerechten komen uit Centraal-Azië. Wij gebruiken familie recepten van mensen die daar vandaan komen. Onze chefs zijn in leer gegaan bij deze families.
Team Silk Road laat u kennismaken met de verschillende keukens langs de zijde route. Naast fantastische smaken, waant u zich in Oosterse sferen in ons mooi aangekleed restaurant. Wij schuiven graag even bij u aan tafel aan en vertellen over de verschillende gerechten.
Verrijk uw culinaire wereld!

Bij onze Silk Road restaurants bieden wij u een ontdekkingstocht naar de smaken en geuren door middel van een dertigtal gerechten uit verschillende keukens van Silk Road. Wij bieden een unieke culinaire ervaring aan diegene die bij ons als gast aanschuift.

Vers en biologisch

Tijdens uw bezoek laten wij u een culinaire reis door Silk Road maken. Wij bereiden alles vers en
zoveel mogelijk biologisch. Met verfijnde ingrediënten en smaken die goed zijn voor lichaam en
geest. Natuurlijk is er de keuze uit bijpassende wijnen. Probeert u ook eens onze huisgemaakte Silk
Road Likeur, huisgemaakte limonade en Silk Road koffie!
We houden rekening met allergieën, koken halal en desgewenst veganistisch.

Silk Road Tilburg

Sinds september 2020 mogen wij onze gasten met veel liefde en plezier in het centrum van Tilburg
ontvangen en kennis laten maken met onze keuken en gastvrijheid.
Onze chefs Sadjad Ahmadi en Isa Ahadi bereiden met veel liefde en op traditionele wijze de
familierecepten om u te verreiken met de verschillende smaken van Silk Road.

Silk Road Tilburg
Heuvelring 112
5038 CL Tilburg
013 303 5084
tilburg@silkroad.nl

Silk Road Utrecht

Sinds juni 2021 mogen wij onze gasten ook in Utrecht ontvangen. Langs de Oudegracht in hartje
centrum mogen wij onze gasten kennis laten maken met de verschillende keukens van Silk Road.
Onze chefs Ali Ahmadi en Wahid Safari bereiden met veel zorg, aandacht en liefde de
familierecepten om u te verwennen met de verschillende smaken en kruiden.

Silk Road Utrecht
Oudegracht aan de Werf 159
3511 AL Utrecht
030 785 9706
utrecht@silkroad.nl

Stichting Sarban de Toekomst

“Als iedereen elkaar vasthoudt, dan valt er niemand”.

Doel
Het bieden van kansen aan vluchtelingen met een afstand tot de arbeidsmarkt zodat zij zelfredzaam
worden en waarbij participatie en ontplooiing voor vluchtelingen in de horeca centraal staat, van
werknemer tot restauranthouder. Tevens staat de ontwikkeling van de persoonlijke en theoretische
vaardigheden daarbij centraal.
Stichting Sarban de Toekomst bereikt haar doel op de volgende drie manieren:

1. Silk Road ondernemerschap, interne opleiding tot ondernemer
2. Intern begeleiden en (betaalde) werkplek aanbieden binnen en buiten onze restaurants
3. Een betaalde baan en erkende MBO opleiding

De ondernemers van Silk Road Tilburg en Silk Road Utrecht zijn zelf als alleenstaande minderjarige
asielzoekers naar Nederland gekomen. Zij hebben de interne opleiding tot ondernemerschap gevolgd,
zijn de trotse eigenaren van Silk Road en zetten op hun buurt de sociale doelstellingen voort. Dit door
in Silk Road restaurant personen met een vlucht achtergrond in dienst te nemen en hen te begeleiden
zodat zij zichzelf kunnen ontwikkelen en zelfredzaam worden.

Wilt u meer lezen over Sarban de Toekomst?
Neem dan een kijkje op www.sarbandetoekomst.nl

Hart voor de maatschappij
Wij voelen ons maatschappelijk erg betrokken bij onze woon- en werkomgeving. Wij streven ernaar
om op verschillende manieren de mensen om ons heen te helpen. Tot op heden is het ons gelukt om
in samenwerking met alle vestigingen van Sarban Afghaanse restaurant, op de volgende manieren
een kleine bijdrage te leveren;

  • Wij stellen wekelijks een tafel beschikbaar aan Quiet500 members. Dat zijn gezinnen die
    onder de armoedegrens leven.
  • Het is erg spijtig maar er zijn genoeg mensen in Nederland die niet vaak uiteten kunnen, of
    dak- en thuisloos zijn en/of eenzaam zijn. Wij koken graag voor deze doelgroepen, zoals
    bijvoorbeeld met kerst of sinterklaas.
  • Er zijn ook mensen die zich enorm inzetten voor onze maatschappij, denk bijvoorbeeld aan
    de zorgmedewerkers, vrijwilligers van verschillende goede doelen en ouderen. Ook koken wij
    graag voor hen als bedankje voor hun inzet.

Vestigingen Silk Road

Silk Road Tilburg
Heuvelring 112
5038 CL Tilburg
Silk Road Utrecht
Oudegracht aan de Werf 159
3511 AL Utrecht

Telefonisch reserveren

Openingstijden:
Dinsdag t/m Zondag
17:00-22:00 uur.